衰老从血管开始，保健时刻不能忘记

雅风

人体衰老是从血管衰老开始的，血管衰老会引起动脉硬化，从而导致各种类型的心脑血管疾病，而心脑血管疾病的死亡率在慢性疾病中是最高的，在中国人群中，脑卒死亡率最高。因此，血管的健康对健康长寿是很关键的。
       而随着人们生活方式的变化，心脑血管疾病的发病率越来越高，且呈现低龄化的趋势。过去心脑血管疾病多发于中老年人，而现在在中青年中呈上升趋势，现代都市人生活节奏加快，竞争压力增大，不良的生活方式，如应酬多、多食膏粱厚味、久坐不动、缺乏锻炼、吸烟酗酒，加上环境污染等，都会引起如高血压、高血脂、糖尿病等疾病的发生，久而久之引发心脑血管疾病，如冠心病、脑血管意外等。人们经常处于高压状态，常有一些过劳死、猝死的报道。
       保护我们的血管，首先应该改变不良的生活方式，要戒烟限酒，经常锻炼，控制血脂、血压和血糖。还要控制体重，注意饮食调理，多吃清淡、少油、少盐、少脂的食物。可每日食用黑木耳，黑木耳具有抗血小板聚集的功能，可保护血管，防止血栓形成。另外，藏药红景天也具有抗氧化、保护血管内皮、改善微循环等功能。
       调查发现，百岁老人的体重正常偏瘦。老年人以虚为本，也兼有一些实证，调养主要以补虚为主；中老年人可通过中医膏方调补；如果中年人有亚健康状况的，也可以在改变不良生活方式的同时，结合膏方调补。这些都体现中医“治未病”的思想。
       身体周刊：调查显示，百岁老人多集中于阴虚及痰淤证，老年人如何进行调理？
       徐燕：百岁老人多集中于阴虚及痰淤证，揭示了我们平时可以根据这些辨证分型进行合理调养。
       脏腑功能衰退、气虚精亏是衰老的重要机制之一，在调查中虚证人数占总人数58%，这给我们提示了延年益寿应以补法为主，但需注意不应拘泥于补法，既要注意因时、因地、因人，又要考虑到老年人脏腑衰退、多病相兼、阴阳气血虚亏、虚中挟实、虚多实少等特点进行辨证调护。
       气虚之人可选用一些补药，如潞党参能补中益气，健脾益肺，滋补强壮，增强人体免疫能力；人参，性温、味甘微苦，可大补元气，是补气要药，可补益身体，防御疾病，增强机体抗病能力；怀参，是山药的别名，性平、味甘，功能为长志安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止过早发生动脉硬化；茯苓，性平、味甘淡，能增强人体免疫功能，常食还可以提高机体的抗病能力，而且具有较强的抗癌作用。
       同时，中医认为，虚证的病人可以用食补的方法进行饮食护理。在选用补益性食物时，应注意不同证候的病人，要用不同的补益食物，才会起到预期的效果。比如，阴虚证适用清补，清补类食物多凉性，如甲鱼、蚌肉、鸭、百合、银耳、生藕、荸荠、芹菜、黑木耳、香椿等；阳虚证适用温补，温补类食物多温性，如鸡、鹅、牛奶、猪肝、核桃仁、龙眼肉、荔枝干、鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、海参、海虾、韭菜、香菜、大蒜、大葱等。
       此外，老人们年事已高，肺脾肾功能逐年减退，痰湿之生，与肺脾肾三脏关系最为密切。对于痰湿体质的老人来说，首先不宜居住在潮湿的环境里；在阴雨季节，要注意湿邪的侵袭。
       痰湿之体质，多形体肥胖，身重易倦，故应适当锻炼。而对于痰湿之体，中医治法宜化痰祛湿。化痰药如半夏、陈皮等。祛湿药如茯苓、玉米须、薏苡仁等。饮食方面应注意以清淡为主，忌暴饮暴食和进食速度过快，肥甘厚味、酒类也不宜多饮，且勿过饱，限制食盐的摄入。宜吃蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，如白萝卜、扁豆、红小豆、杏仁霜、莲藕粉、 茯苓饼等。
      

雅风

       而对于那些阴、阳、气、血亏虚同时存在的人适用于峻补。一些食物在这方面的补益力量较大，如狗肉、羊肉、鹿肉及鹿身体的其他部分、甲鱼、鳟鱼等，但具体吃何种食物，应针对身体的阴、阳、气、血的不同亏虚来选择。