百合的药效

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中医所说的百合，不是指花朵，而是特指它的肉质鳞茎（球根），于秋季茎叶枯萎时采挖，洗净、剥取鳞片，或鲜用，或用沸水烫过或略蒸过，晒干或烘干。因其“数十片相累，状如白莲花，百片合成”而得名。

中医认为，百合味甘微苦、性微寒（凉），归肺经、心经，具有养阴润肺、清心安神的功效，用于阴虚久咳或心神不安等病症。

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺阴虚所致的咳嗽，如百合固金汤。如气管炎、肺炎、咽炎、支气管扩张、肺结核等表现为久咳不愈、咽干咽痒、痰少难咯或痰中带血者。

百花饮：鲜百合30～60克、款冬花10克、蜂蜜适量。将百合、冬花同置砂锅中煎煮20分钟，加入蜂蜜。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。款冬花也有润肺化痰作用。两药合用可增加疗效。（本款出《济生方》百花膏。）

百合雪梨饮：将鲜百合20g，大雪梨1个去核留皮，切成小块，加水、冰糖适量，煮开，小火煨60分钟即可。可用于咳嗽初愈后的调理。

百合银耳童参汤：将干百合10g、太子参15g、银耳适量，三味浸泡1小时，加水适量共煮30分钟，再加冰糖即可。适用于老年体弱之咳嗽痰少、气短无力等症。

百合藕节饮：鲜百合、藕节各30克（干品10克），水煎，汤水冲入白芨粉10克服下，可治肺结核、支气管扩张引起的咳血。

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于更年期综合征、神经衰弱或精神刺激后（癔病）出现的神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。《金匮要略》用百合为主药治疗，故称“百合病”。

百合知母汤：百合30克，知母15克，水煎服。本方出自《伤寒论》，现用于治疗更年期综合征、神经衰弱、癔病等。

百合枣仁汤：百合30g，炒酸枣仁15g，远志10g。水煎，睡前1-2小时服。治失眠多梦。

百合绿豆粥：鲜百合、绿豆、粳米各50克，加水适量，一同煮成酥烂状，加入少量白糖调味，分早、晚两次服用。本品有清热除烦的功效。

百合甘麦大枣汤：百合30g、生地10g、小麦30g、甘草6g、大枣5枚，水煎服。本方为古方百合地黄汤与甘麦大枣汤相合而成。两方均是治疗精神病变的方剂，现多用于治疗抑郁症。

百合益智长生蛋：百合10g，莲子10g，银耳3g， 鹌鹑蛋3只，冰糖适量。用锅将适量清水煮沸，放入百合、莲子、银耳及适量冰糖，煮熟烂，再加入煮熟的去壳鹌鹑蛋，煮片刻即可。饮汤吃蛋。可益智安神、补脑延年，可防治老年性痴呆。

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，能美容养颜，尤其对干燥引起的多种肌肤问题有一定的防治作用，可以补水，滋润肌肤，防止细纹。

百合美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右，加适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。

百合薏米大枣粥：百合、薏米各30g，大枣3枚，米适量。可以煮粥，也可用豆浆机打浆食用。

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用；百合在体内还能提高机体的体液免疫能力，对多种癌症均有较好的防冶效果。临床上常用于白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。尤其是手术、放疗后出现体虚乏力，低热口干、干咳咯血、心悸失眠、情绪不稳等，均有治疗作用。

百合粥：鲜百合60g或百合粉30g，同粳米120g煮粥，适量调入糖或蜂蜜，午后或晚餐服食。百合粥口感好、能保护脾胃，还可替代饮食，是不错的选择。可根据病人的具体表现，选择配料，如乏力明显，可加入西洋参；低热可加知母；口干加麦冬、沙参等。

【温馨提示】[/url]

1.百合药性偏于寒凉，对于素来脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻的人，则不宜用，以免引起或加重腹泻。

2.百合主要用于阴虚之慢性咳嗽，而外感咳嗽（特别是风寒）则不可用，以免“闭门留寇”。

3.不宜直接使用生鲜百合。因为接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

4.过敏体质要慎用百合。

[url=http://50.194.215.69/]5.不宜久服或过量服用百合。动物实验显示，长时间或大剂量食用百合会导致肺、肾的损坏及对白细胞、血小板有不良影响。