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花蕊夫人被称为“冰肌玉骨自清凉无汗”,在这种寒冷的没来暖气的日子里,估计没人会喜欢握着这样的一双冰凉小手。
冬天,一双温暖的手是多么让人安慰,尤其被大手握着,放在他的外套口袋里。
独自在家的时候,做一杯棕红色的姜枣茶,双手捧着滚烫的杯子,窝在沙发里小口小口喝着,浓浓的枣香里带着微微的姜辣,暖和的感觉渐渐蔓延全身,双手能够温暖一整天。
这是我冬天最最喜欢的热饮,因为好做、好喝、好滋补。
食材:
大红枣5粒左右、桂圆5粒、姜半块、枸杞1小撮、红糖适量
做法:(2-3人份量)
1、枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。
2、除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后
关火。
3、红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用。这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好。
蔻蔻心得:
1、“滩枣”煮出来的汤最好喝。我这次用的是家里存货的哈密大枣,
皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧。当然蜜
枣也不行。
2、用搪瓷锅、不透钢锅煮都可以,但绝对不能用铁锅。
如何限制胆固醇的摄入
事实证明,血液中的胆固醇过高,对中老年人的健康是不利的。那么,摄入多少胆固醇对身体有益呢?实验证明,每天摄入100毫克的胆固醇时血液里的胆固醇基本没有变化。当每天摄入300~600毫克胆固醇时,血液里的胆固醇就增加30毫克。因此,中老年人应少食胆固醇较高的蛋黄、动物肝脏、脑、肾、鱼子等食物。鸡蛋除了含有胆固醇外,还含有丰富的优质蛋白、维生素、卵磷脂等有益的成分,中老年人可每天或隔天吃一个鸡蛋。除了限制胆固醇高的食物外,常吃以下食物可限制胆固醇的摄入。
茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
洋葱、蒜
含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。
燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白,防止动脉粥样硬化。
由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质,所以能给人饱腹感,这当然也就可以帮助你抑制食欲。
鱼
是一种高慢白低脂及食品,含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用,并可健脑益智。
吃鱼有益健康,既滋补又可美容健身。这只是传统说法,营养师告诉我们:常吃的鱼中有不少脂肪含量极高,堪称“减肥杀手”。
菊花 |
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