不同体质的秋季养生食疗方

糖宝

引导语：进入秋天，天气渐渐转凉，空气也越显干燥。秋天饮食以润肺祛燥为主，滋补为辅。初秋时期，五种体质类型的人宜根据自身的体质选择相应的食物：木行人宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物；火行人宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物……

　　金行人：百合山药健脾生津

　　体质特点：肤色较白，方脸，鼻直口阔，体形比较瘦小，但肩背较宽，四肢瘦，动作敏捷，呼吸平缓。

　　饮食调养：宜多吃疏肝理气、健脾生津润燥功效的食物，如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。

　　药膳选择：山药百合内金粥

　　山药30克，鸡内金10克，百合20克，粳米150克。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净，全部用料一同放入沙锅，加入适量清水，小火煮成粥即可。

　　木行人：党参菊花粥疏肝健脾

　　体质特点：肤色苍白，头小，面长，肩宽，背直，身体瘦弱，手足灵活。

　　饮食调养：宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物，如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

　　药膳选择：党参菊花粥

　　党参15克，菊花15克，粳米150克，红糖适量。将菊花、粳米洗净，先把党参用温水泡2小时，然后把粳米、菊花放入沙锅中，加水适量，大火煮沸，小火煮至参烂粥稠，临吃时加入红糖少许即成。
　　水行人：合欢花丹参清心解郁

　　体质特点：肤色偏黑，腮部较宽，腰臀稍大，手指短，发密而黑，体型较胖，偏矮，腹部较大，怕寒喜暖。

　　饮食调养：宜多吃清热健脾益气的食物，如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山药、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。

　　药膳选择：合欢花猪肉汤

　　合欢花15克，丹参10克，郁金10克，香附6克，薏苡仁15克，猪瘦肉100克，陈皮3克，大枣10枚。将猪瘦肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，陈皮浸泡去白，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清热健脾，清心解郁安神的功效。

　　火行人：山楂玉米胡萝卜汤清热健脾

　　体质特点：皮肤赤色，肩背宽厚，脸形瘦尖，头稍小，身材匀称，步履稳重。

　　饮食调养：宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物，如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

　　药膳选择：山楂玉米胡萝卜汤

　　生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净切小块；山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。

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土行人：茉莉花太子参益气养肝


　　体质特点：皮肤黄色，面圆，肩背丰厚，腹大，腿部壮实，手足不大，肌肉丰满，身材匀称，步履稳重。


　　饮食调养：宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物，如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山药、梨、荠菜等。


　　药膳选择：佛手粳米粥


　　佛手20克，粳米100克，冰糖适量。将佛手、粳米洗净。将佛手放入沙锅中，加适量水，煎汤，然后去渣留汁，放入粳米，加适量水，煮成粥后再放入冰糖，稍煮即成。




　　编后语：金、木、水、火、土的概念在占卜、玄学里听得比较多。但你知道吗，中医认为，人的体质分也可以按照“五行”的概念分为木、火、水、土、金。初秋时节，各体质类型的人在饮食调养上，可以顺应“五行”概念，更有针对性地进行食补。