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一、脾脏的功能
脾脏是人体最大的淋巴器官,它位于人体左上腹内,深居于肋弓之后,是一个颜色暗红、质地柔软的网状内皮细胞器官。成年人的脾脏约有巴掌那么大,重约200克,由几条韧带“悬挂”在上腹部。
脾脏有三大功能。
第1、它是人体的“血库”,当人体休息、安静时,它贮存血液;当处于运动、失血、缺氧等应激状态时,它又将血液排送到血循坏中,以增加血容量。
第2、脾脏犹如一台“过滤器”,当血液中出现病菌、抗原、异物、原虫时,脾脏中的巨噬细胞、淋巴细胞就会将它们吃掉。
第3、脾脏还可以制造免疫球蛋白、补体等免疫物质,发挥免疫作用。
由此可见,脾脏是保护人体健康的重要器官。
二、脾脏保健妙方
中医认为人体的营养来源于脾,把脾称之为“后天之本”,具有“运化”和“升清”的作用。所谓“运化”是指将人所摄取的食物进行消化,其中精华的部分通过脾的“升清”作用,将它送至心而转输到全身,糟粕则从大肠、膀胱等排出体外。
在一年之中,夏天人体消耗较大,需要加强脾脏的“工作”才能不断地从食物中吸收营养,维持人体的健康。同时,夏天人们大量食冷饮和瓜果,易损伤脾胃。有很多人容易“苦夏”,表现为不思饮食、乏力,而通过健脾益气则能达到开胃增食、精衶振作的效果。因此,夏天养脾很重要。
养脾可运用下述方法:
1、醒脾法。生蒜泥10克、糖醋少许,饭前食用,有醒脾健胃之功效,而且可预防肠道疾病。也可用山楂条20克、生姜丝5克拌食,有消食开胃之功效。还可用香菜125克、海蜇丝50克、食盐、糖、醋少许拌食,有芳香开胃健脾之功效。
2、护脾法。选用各种药粥护脾益胃,如莲子50克、白扁豆50克、薏米50克,或银耳20克、百合10克、绿豆20克,加入糯米100克煮粥食;或山药50克、茯苓50克、吵焦粳米250克煮粥食。 |
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