单方一味，气死名医

阳光

单方一味，气死名医

       中国北宋年间的文坛领袖欧阳修，曾官至参知政事（相当于副宰相）。北宋嘉佑六年（公元1061

年），欧阳修刚任参知政事不久，因饮食不慎而患急性腹泻之病，日泻数次，甚是痛苦。此事被提拔重用欧阳修的当朝皇帝宋仁宗得知后，当即下旨派太医为其诊治。然而，尽管名医们多方用药，欧阳修却仍然暴泻不止，没几天便把原本健康的大学士泻得骨瘦如柴，气息奄奄了。

     欧阳修的妻子眼见夫君病危，心中万分焦急。也是欧阳修命不该绝，其妻偶闻离相府不远处，有家不显眼的小药店，专售三文钱一帖的止泻药，据说很管用。于是，其妻就将此消息告知欧阳修，说是不妨去买来试试如何。虚弱至极的欧阳修听罢，不以为然地摇了摇头说：“我们的脏腑与市井小民的大不相同，怎么能去服用那种低贱的草药呢。”其妻却并不死心，出身于贫寒之家的她，深知单方能治大病，便暗中派人去买回三帖煎好，自己先尝了尝，再冒充太医送来的新药给夫君服用。真是药到病除，刚服下一帖，欧阳修便霍然而愈。其妻甚喜，这才将实情告之。欧阳修闻知，既惭愧又奇怪，随即派人把小药店的店主请来，先赠钱财，后问其方。

店主不敢隐瞒，当下如实答道：“本药仅用车前子一味，研为细末，每次用米汤冲服二钱。因车前子能通小便，利水道。水道利，则泻自止了。”欧阳修听了点头称是。此后，他再也不敢瞧不起单方草药了。

也许有人会问：车前子乃是一味通便利水的草药，它为什么能治腹泻呢？中医认为，车前子味甘性寒，可利水清热，通淋，明目，镇咳祛痰，止腹泻等。作为利尿药，可治疗水湿停留在体内的病症，对于腹泻，车前子可引导水湿从小便排出而达到止泻目的。但内伤劳倦，阳气下陷，肾虚滑精及体内无湿热者，慎服。

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单方一味，气死名医，其说也久。证诸临床，亦可征也。余之兄嫂手腕跌伤肿痛，服某伤医之药几日，效不佳。余视之，嘱不必服药，于路边采鲜马鞭草1把，洗净切碎，加酒醋同捣，敷于患处，2日平复如故。　　

又如一患者胃病幽门窄狭，脘腹特胀，服胃动力药吗叮啉不效。服中药又恐呕吐加胀，医者向余索法。乃告以莱菔子30克，炒研为末，酒调敷脐，其于方中又加少许小茴香末，敷药1小时后，即肠转矢气频频，胀遂大消。患者云此法特效，竟胜过诸药。　　

又如一老翁患癃闭，小便点滴难解，因贫无力延医购药，乃自取嫩藕箭数枚，小乌鱼1尾，共熬汤，服后尿行，并不再发。　　

又如一小女童患尿崩症，渴饮尿频无度，经中西治疗不效，后专用干菜豆荚煎水代茶，饮之数日竟愈。　　

此等单方能治大病，简验廉便，可嘉也。

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曾有一老妪传我一单方，主治跌打磕碰后瘀血青肿不散。经实验颇效，今写出望同志试用。

取留种的老茄子（黄色长形为佳），用手撕成食指粗细条状(勿犯铁器）。用瓦片或旧缸碴焙干（皮、肉、籽具全），研为细末。于临睡前用黄酒冲服15克，取微醉为度。一般1-3日消退。

邻人李老六，三天前撵牛，小腿磕于石桩上。归家后疼肿青紫，自抹红花油，不见肿消。一日过余家，闲谈此事。偶记起这个方法，告其用法。老李用后，第二天肿就消了。平常食物，竟有如此奇效。实在耐人寻味！

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蒲公英单方一味气死名医
主料：蒲公英500克、蒜茸适量。
调料：味精、精盐、麻油各适量。
制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌匀即成。
功效：蒲公英含有丰富的营养成分，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。此菜适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔疮肿毒、急性结膜炎、急性扁桃体炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病症。
2、蒲公英炒肉丝（蒲公英花茎炒肉丝）
此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作，花茎的食用效果更佳。
主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。
调料：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。
制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润燥，补中益气的功效。两者相配做成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。
蒲公英是我国妇孺皆知的野生蔬菜和中草药，又名黄花地丁，是菊科多年生草本植物，生命力和繁殖力极强，耐涝，抗旱，对土壤要求不严格，耐寒性较强，平均地温达到4度就能迅速生长。蒲公英有很高的营养价值，据测定，其叶的可食部分达84％，每100克可食部分含蛋白质4．8克，脂肪1．19克，碳水化合物5克，粗纤维2．1克，灰分3．1克，钙216毫克，磷39毫克，铁10．2毫克，尼克酸1．9毫克，维生素C47毫克，还有胡萝卜素，多种氨基酸和维生素，蒲公英嫩时可凉拌和生食，是一种极好的蔬菜，根茎去皮抽芯亦可腌食，植株以富含钾而著称。
常煲饮蒲公英水，发觉性功能突然增强，有用不尽的体力，蒲公英是否具不知道的补肾作用呢，在此提出与同仁共同探讨。
按蒲公英属于清热解毒药，一般用于风热感冒、咽喉炎、疔疮毒以及妇科炎症等，近来研究发现其具有治疗胃肠炎作用，配合黄连制成连蒲双清片成药疗效佳。而据美国民间使用报道，以之泡酒常饮可延年益寿。据报道，美国一101岁老妇，仍能从事劈柴等重体力活，其家庭三代人均长寿，父辈活110多岁，而儿辈均已90多岁。记者询问其秘方，谓以蒲公英根泡酒每天饮一杯，坚持天天服用故得长寿。按中医理论，肾精足则长寿，以此推理，该药是否有未知的益肾作用呢？根据化学分析，该药含肌醇、叶酸、泛酸，此三成分皆可使头发乌黑，而从中医理论来说，使人乌发的药物多具补肝肾益精血作用，此又为该药具有补肾作用的一佐证。
蒲公英还具有一奇效就是可治黄疸、黑疸，此为北京叶橘泉教授治疗经验。长服此物，可消炎杀菌，防止胆结石形成。本人在使用过程中，发现此药具轻微腹泻作用，似可用于便秘（以胃肠湿热型为主），原有的胆囊炎经常致痛现象消失。另外，慢性咽炎、抽烟者经常饮用亦具保健作用。
以蒲公英的使用心得可以推论，有许多中药可能具有中药学书上未述的作用。中药的应用范围应不只中药学书所述的。民间有“单方一味气死名医”之说，可能也是此种道理。
我国著名中医药学家叶橘泉教授曾遇到一位以鲜蒲公英治愈的肝病患者，对其治疗经过感受颇深。患者为中年妇女，病由黄疸转为黑疸，面目青褐，胸满腹胀，顽固性便秘，家中贫困不堪，难以维持。他人认为，黄疸转为黑疸，已属不治之症。叶老给予免费治疗，送服几剂中药，略有好转。后嘱其家属挖取蒲公英煎汤服用(每日约90～120克)，服用一月余，未花分文，竟将迁延一年零七个月的慢性肝胆病治好了。叶老感叹道：“过去我也常用蒲公英，而这次单独用其鲜草，未料竟有如此的威力，这就增加了我对中药的用法、剂量及疗效关系的新认识，使用单味药时剂量应增加。”清代《本草新编》中有言：“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。”
蒲公英药效与吃法
蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。苏颂云:“春初生苗，叶如苦营，有细齿，中心抽一茎，茎端一花，色黄。”李时珍说:“小科布地生，断之有白汁，嫩苗可食。”《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”所以，它是一种清热解毒，消肿散结的良药。春天常食，可排毒养颜保健康。
营养价值
蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84％，而每100g，可食部分含蛋白质4.8g，脂肪1.1g，糖类5.0g，粗纤维2.1g，钙216.0mg，磷93.0mg，铁10.2mg，胡萝卜素7.35mg 维生素B 10.03mg，维生素B 20.39mg，维生素c47.0mg，尼克酸1.9g。还富含有很强生理活性的硒元素和大量的钾元素等人体必需物质。
药理作用
1.抗菌作用
本品注射液试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌也有一定杀菌作用。本品醇提液1 ：400能抑制结核菌，但煎剂1 ：100无效。其1 ：80的水煎剂能延缓 ECHO11病毒细胞病变，醇提物（31mg/kg)能杀死钩端螺旋体，对某些真菌亦有抑制作用。对幽门弯曲杆菌有良好的杀灭作用。
2.通乳作用
本品叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用。
3.抗肿瘤作用：
抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。
4.利胆作用
国外研究，本品有利胆作用，临床上治疗慢性胆囊痉挛及结石症有效。
5.保肝作用
　　 最近的研究表明，蒲公英对大鼠急性肝损伤有保护作用。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用。蒲公英提取液中加入内毒素，相互作用后测得内毒素的活性降低，其减毒倍数为9.3，故可保肝。
　　 6.护胃作用
对大鼠应激法、幽门结扎法胃溃疡模型和无水乙醇所致大鼠粘膜损伤模型均有不同程度的保护作用，其抗胃溃疡及抗胃粘膜损伤作用可能与影响胃组织内源性PGE2的含量有关。蒲公英对清醒大鼠胃酸分泌有抑制作用，麻醉大鼠用pH4盐酸生理盐水做胃灌流实验，蒲公英有明显抑制组胺、五肽胃泌素及氨甲酰胆碱诱导的胃酸分泌作用。
　　 7.免疫调节作用
　　 蒲公英有提高及改善小鼠细胞免疫和非特异性免疫功能的作用，对环磷酞胺所造成的小鼠免疫功能损害有明显的恢复和保护作用。蒲公英能增强动物的免疫功能。除了富含的维生素及微量元素有利于免疫细胞的增殖分化外，蒲公英是否有特定的调节机制的作用，尚不清楚，值得探讨。
　　 8.抗氧自由基作用
　　 蒲公英提取物总黄酮具有类似抗氧化自由基的作用，这些物质能有效清除超氧阴离子自由基、轻自由基，抑制不饱和脂肪酸的氧化。另外，蒲公英提取物具有较强的抑制酪胺酸酶活性的作用，能减少黑色素的生成及色素沉着。
9.调节女性内分泌作用
蒲公英对女性甾体激素有影响。以蒲公英为主药的汉方蒲公英汤可明显增加卵巢切除后小鼠脑组织中的雌二醇与孕酮的含量，并有增加血清中雌二醇含量的趋势，但对血清中孕酮的含量无影响。蒲公英汤能改善胆固醇血症，并有增加雌激素的作用，因此会对卵巢功能有影响。蒲公英可以调节女性内分泌功能，具有催乳作用，也可用于泌乳不畅所致的乳妨肿胀。
10.利尿作用
蒲公英又称尿床草，有利尿作用，特别是对肝硬变引起的门脉高压性水肿有效。